要避免蒸发结晶器在运行过程中结晶产物纯度不高的问题，可以采取以下措施：

       1、控制溶液成分：在进料时要严格控制溶液的成分，保障其符合预定的配方和浓度要求。避免不需要的杂质进入溶液，影响结晶产物的纯度。

       2、保障结晶过程充分：结晶过程需要充分进行，保障溶液中的溶质达到过饱和状态，并充分晶核形成。适当延长结晶时间，有利于上升结晶产物的纯度。

       3、采用适当的结晶温度：选择合适的结晶温度，避免过高或过低的温度对结晶产物的影响。过高温度可能导致杂质的进入，过低温度可能影响结晶速率。

       4、优化结晶工艺参数：结晶工艺参数包括蒸发速率、蒸发结晶器的运行温度和压力等，要根据实际情况进行优化，以上升结晶产物的纯度。

       5、避免过度冷却：过度冷却可能导致溶液中的溶质结晶速率过快，从而使杂质难以排除，影响结晶产物的纯度。需要适度控制冷却速率。

       6、避免结晶产物二次溶解：在结晶产物分离和收集过程中，要避免结晶产物二次溶解，特别是在溶液中有其它溶剂存在的情况下。

       7、优化晶体分离工艺：对于结晶产物的分离过程，要采取合适的分离工艺，如过滤、离心等，以获得较高纯度的结晶产物。

       8、定期检查和维护：蒸发结晶器需要定期检查和维护，保障设备的正常运行和稳定性，避免外部因素对结晶产物纯度的影响。